Бърз. Работи ли?
Това, което някога е било религиозен обичай, изглежда отдавна се е превърнало в тенденция в начина на живот: пост или сега наричан детокс. Докато някои виждат гладуването като част от успешния начин на живот, детоксикантите се фокусират върху работата върху фигурата на бикини. Но феновете имат едно общо нещо. Хората си обещават през фазата на физически отказ да компенсират своите грешки и пропуски. За съжаление това не работи.
Но какво всъщност означава гладуването или детоксикацията, какво се случва в тялото и на какво трябва да се обърне внимание? При така нареченото лечение за детоксикация се избягват различни продукти за определен период от време. Понятията са различни. Например може да бъде пропуснат само един хранителен продукт или на диетата са само сок, смутита, чай или супи. Целта е основно да се освободи тялото от токсини и по този начин да се прочисти. Черният дроб и бъбреците трябва да бъдат укрепени.
Тялото зависи от доставката на енергия от храната, но това внезапно се намалява с повече от половината при гладуване. Така че организмът трябва да го направи по различен начин. След два дни гладуване тялото преминава към „енергоспестяване“. Тази фаза е придружена от определени странични ефекти. Миризмата на тялото и лошият дъх стават по-силни. Урината започва да мирише остър. По време на глад енергията се получава от така наречените кетонни тела. Те възникват по време на катаболни (т.е. разграждащи) процеси в тялото. Така че, ако се справите без хранителна енергия в продължение на 48 часа, тялото теоретично може да получи енергия от преобразуването на мастните резерви. Но първо се атакуват мускулите. Защото „разграждането на протеини е по-лесно от разграждането на мазнините“. Само когато мускулите са ограбени, мастните резерви влизат в действие. Срамно е за трудно спечелените мускули.
Гладуването и детоксикацията не трябва да се бъркат с диетата. Не яденето намалява теглото, но не за постоянно. Както споменахме, се губят само мускули, вода и евентуално малко мазнини. Постенето не ви прави стройни, тъй като стегнатите мускули с малък обем изчезват, но не и масивните, обемни мазнини. Основната скорост на метаболизма в тялото намалява поради загуба на мускулна маса. Следователно организмът се нуждае от по-малко храна. Веднага след като гладуващият отново яде повече, тази храна веднага се превръща в нова мазнина.
Диетата е временна промяна или опит за промяна на нещо. Постът би се вписал в това определение, но няма да постигнете целта си по този начин. За да отслабнете, е необходима постоянна промяна, вместо да се надявате на нещо чрез краткосрочна промяна или отказ.
За разлика от това, според Wildauer, някои лечения могат да помогнат за облекчаване на червата. При което се яде само една храна. Два дни вече могат да имат ефект. Някои хора могат да толерират ограничаването на храната повече от седмица. По принцип: В зависимост от това какво се очаква от гладуването, видът и продължителността трябва да бъдат съобразени с него. Също така е сигурно, че правенето без при „лабораторни условия“ (ваканция, спа хотел, манастир) работи по-лесно, отколкото в ежедневието. Защото главата е важен фактор. Всеки, който налага бързо, се нуждае от здрава физическа база и сила на волята. Стабилната конституция е предпоставка за успешен пост. По време на смяна на работата, раздяла или други стресови ситуации не трябва да се планира лечение на гладно.
И обратно, ако не ядете твърда храна, това също може да повлияе на ежедневието. В крайна сметка тялото е стресирано и след това показва симптоми съответно. Могат да се появят главоболие, умора, треперене и колебания в концентрацията, което може да влоши представянето в спорта и на работното място.
Спортът обикновено е трудно да се комбинира с гладуване, но той е разрешен и поне ще предотврати загубата на мускулна маса. Въпреки това, тялото се нуждае от енергия, за да движи мускулите. Следователно физическото натоварване трябва да стане трудно от втория ден на гладуването. И това в крайна сметка не съвпада. Спортът по време на Великия пост може дори да бъде опасен, ако например сърдечният мускул е „хапан“.
Но какви са положителните ефекти от гладуването? По принцип фаза на отказ може да има положителен ефект върху психиката, казва Уилдауер. Постигането на цел обикновено е вдъхновяващо и хормоните на щастието се освобождават в тялото. И така е при спазване на правилата на гладуването. Хората на гладно често описват чувство на лекота, енергия и щастие, за съжаление неспазването може да има също толкова масивни ефекти и първо психологически, а след това и физически негативни последици.
Между другото, прекъсването на поста включва и определени правила, за да не натоварвате повече тялото. За да се върнете бавно към нормалната храна, първите няколко дни трябва да започнете с лека храна. За да могат червата и тялото постепенно отново да свикнат с твърдата храна.
Освен това бременните жени, кърмещите жени, хемофилиците, децата, хората с определени заболявания и много възрастните трябва по принцип да се въздържат от такова лечение. Дори и да установите, че да не ядете не е добре за вас, трябва незабавно да спрете. Или най-добре изобщо да не започвате.
От научна гледна точка детоксикацията чрез предхождаща храна не е нито възможна, нито необходима. Според експерта тялото обикновено се справя много добре с основната си задача - храносмилането. По принцип, по мнението на експерта, е по-добре да разглеждате гладуването или детоксикацията като въздържание и да избягвате луксозни храни или храни като алкохол, никотин, лоши мазнини и захар. По този начин в организма изобщо не попада отрова и периодът на гладно е излишен. Отказ от седмица, така или иначе не компенсирайте месеци на неправомерни действия.
Ева Уилдауер, диетолог в Olympiazentrum Vorarlberg