Бърз и лесен уок от скариди с ядки от кашу от Laurent Mariotte открийте рецептите на

Добавете тази статия към любимите си, като кликнете върху този бутон !

Съставки за

• 250 г скариди, обелени
• 50 г печено кашу (и осолено, нарязано на едро)
• 3 Нов лук, тънко нарязан (отделен от бяло и зелено)
• 1 скилидка чесън, разрязана наполовина
• 0,5 сух чили
• 2 с.л. супени лъжици слънчогледово олио
• 1 супена лъжица кафе бяло вино
• 1 супена лъжица яйчен белтък
• 1 супена лъжица Кафе Maïzena
• 2 с.л. 1 чаена лъжичка Зеленчуков бульон
• 1 супена лъжица супена лъжица соев сос
• 1 супена лъжица Медено кафе

Стъпки за подготовка

Смесете виното, белтъка и Cornstarch®. Изсипете всичко върху скаридите.

Изсипете олиото в уок и задушете чесъна, лютото и лука на бяло за 2 минути.

Добавете скаридите и кашуто и гответе 2 минути при непрекъснато разбъркване.

Налейте бульона, соевия сос и меда и оставете на огъня за още 2 минути.

Сервирайте в чиниите и добавете зеленото от лука.

---