Бърз хляб с ниско съдържание на въглехидрати с ядки - Nico Bartes; Отслабнете бързо със здравословна диета с ниско съдържание на въглехидрати
Ядки, докъдето стига окото. Днес има ултра бърз хляб с ниско съдържание на въглехидрати с ядки, който е идеален не само като хляб за закуска, но и като лека закуска между тях. Рецептата се състои от прости съставки и е невероятно лесна за приготвяне. Както можете да видите във видеото за подготовка, обработих любимите си ядки индивидуално. Ако искате, можете да ги замените с "еквивалентни" или подобни ядки или с готова смес от ядки. Общото количество от 350 грама трябва да остане същото.
Всеки, който страда от непоносимост към глутен (цьолиакия), може да развесели. Днешният нисковъглехидратен хляб с ядки не съдържа глутен и разбира се (нисковъглехидратни) почти никакви въглехидрати.
Безглутенов хляб с малко въглехидрати и ядки
С посочените съставки получавате 700 грама тежък и изключително вкусен хляб. Бързият хляб с ниско съдържание на въглехидрати също може да се нарязва много добре на филийки и трае около 1 седмица, когато се съхранява на хладно място (7 до 13 градуса), без да губи вкуса си.
Всеки, който смята, че хлябът съдържа твърде много яйца (5 парчета), трябва да помисли, че нормалният човек не яде цял хляб наведнъж. Ако нарежете хляба на резени с дебелина 1,5 см, ще получите поне 12 филийки хляб. Това означава, че ядете 0,41 яйца на филия хляб. С две филийки на ден, които биха били по-малко от 1 цяло яйце и в рамките на зеления диапазон. Предишните редове бяха необходими, защото продължавам да чета коментари, където някои казват, че яйцата са нездравословни. Не мога да се съглася с това. Рецептата с ниско съдържание на въглехидрати е и ще остане здрава:)
Безглутенова рецепта за хляб с ниско съдържание на въглехидрати
Още няколко реда на тема „Искам да живея здравословно“. Основната ми грижа е здравословното хранене без индустриално произведени съставки. За съжаление не винаги имам възможността да закупя сам всички съставки. В свят, пълен с аромати на храна и консерванти, храненето относително здравословно не е лесно. Но с малко усилия относително здравословното приготвяне на храната се получава доста неусложнено - поне така казват опитът и усещането ми.
Както някои може би вече са забелязали, бързият хляб с ниско съдържание на въглехидрати с ядки съдържа и много смляно ленено семе. Ленените семена идват от лененото растение. Растението се нарича още лен и принадлежи към семейството на ленените семена. Ленените семена не са ядки, те са семена. Други семена биха били например: просо, тиквени семки, леща, сусам и слънчогледови семена. Семената и ядките трябва да бъдат неразделна част от човешката диета.
Здравословен фитнес хляб с ниско съдържание на въглехидрати с ядки
Ленените семена се състоят от около 25 процента диетични фибри, около 25 процента протеини и 30 до 45 процента масло, което се състои основно от линолова и линоленова киселина. Линоленовата киселина принадлежи към групата на изключително здравословните омега-3 мастни киселини.
Според проучване на Държавния университет в Охайо, редовният прием на омега-3 мастни киселини защитава генетичния ни материал (ДНК) в белите кръвни клетки и по този начин може да забави процеса на стареене на клетките. Професор Janice Kiecolt-Glaser, която отговаря за проучването, казва, наред с други неща: "... нашите открития показват, че приемът на омега-3 мастни киселини наистина може да има положителен ефект върху процеса на стареене ..."
Безглутенов хляб с ядки с ниско съдържание на въглехидрати
Въвеждането на нашия бърз хляб с ниско съдържание на въглехидрати с ядки засега трябва да е достатъчно. За всички, които нямат толкова време за печене и въпреки това искат да живеят здравословно, мога да кажа с чиста съвест - здравословните съставки и бързото приготвяне на хляба определено си заслужават! Ето ни.
Съставки за хляб с ниско съдържание на въглехидрати с около 700гр
- 5 яйца, ако е възможно от свободно отглеждане
- 120 г ленено семе, фино смляно (прави около 11 пълни супени лъжици)
- 100 г слънчогледови семки (направете около 8 пълни супени лъжици)
- 50 г ядки кашу, цели (прави приблизително 3 пълни супени лъжици)
- 50 г орехи, цели (направете приблизително 4 пълни супени лъжици)
- 50 г бадеми, цели (прави около 3 ½ пълни супени лъжици)
- 50 г тиквени семки, цели (направете около 4 ½ пълни супени лъжици)
- 50 г сусам (направете около 4 ½ пълни супени лъжици)
- 30 мл зехтин (направете около 27 г)
- ½ чаена лъжичка сол (прави около 3g)
Информация: Ако искате, можете да използвате смес от ядки вместо отделните ядки (общо 350 грама).
Бърза рецепта за хляб с ниско съдържание на въглехидрати
Хранителни стойности
за 1 филия хляб с около 60гр
| Калории | 269 ккал |
| хранителни вещества | количество | % RDA * |
| въглехидрати | 4,5 g | 1% |
| Общо мазнини | 22,4 g | 33% |
| протеин | 10,2 g | 20% |
Времена за начинаещи
| работно време | 15-ти | Минути |
| Време за печене/готвене | 60 | Минути |
| Общо време | 75 | Минути |
| Ниво | лесно |
ръчно
Информация: В началото на тази статия или на моя канал в YouTube (Nico Bartes) можете да намерите видеоклипа за подготовка за тази рецепта.
- Загрейте фурната до 160 градуса по Целзий отдолу и отгоре.
- Поставете яйцата и солта в купа и разбъркайте (разбъркайте) добре с бъркалка. След това добавете зехтина и отново разбъркайте добре.
Поставете яйцата, солта и зехтина в купа и разбъркайте добре с бъркалка
Сега добавете смляното ленено семе и разбъркайте добре.
Добавете смляното ленено семе и разбъркайте добре
Сега добавете всички останали ядки и разбъркайте добре с дървена лъжица.
Добавете всички останали ядки и разбъркайте добре с дървена лъжица
Накрая изсипете сместа за хляб в тава, застлана с хартия за печене, загладете я малко и печете в предварително загрятата фурна (средна решетка) за около 60 минути. Информация: Формата за печене, която използвам, има следните размери: 25 х 12 х 6,5 см (дължина/ширина/височина)
Изсипете сместа за хляб в тава, застлана с хартия за печене