Бронено кафе -
Bulletproof Coffee - или новата лудост на Силициевата долина, Уолстрийт и Холивуд. Въпреки че не е конкретно категория „италианско кафе“, определено исках да се справя с него, защото то спечели ужасяваща популярност за много кратко време. Мнозина го наричат вид легален наркотик, стартиран от брокери, актьори, мениджъри на компании, търсещи резултати, заради неговия потребителски и IQ ефект.
Куршумното кафе е измислено от технологичния гуру Дейв Аспрей, който е вдъхновен от тибетския чай от яка, който серпите и монасите пият над 6000 метра, за да подобрят представянето си или просто да поддържат нормалните си жизнени функции дори при сурови условия. Така Дейв Аспрей опита вкуса на оригинала в Тибет и се замисли да направи същото с кафе вместо чай, като умножи ефективността му по научни методи. Предполага се, че е усъвършенствал рецептата в продължение на 5 години, докато е похарчил 300 000 долара за научни изследвания за това как работи метаболизмът на мозъка.

Точната рецепта предписва собственото кафе на Asprey (30 дека за около 4000 форинта), собственото му масло MCT (един литър за около 10 000 форинта) и органично масло, направено изключително от краве мляко, хранено с трева, по избор традиционно индийско масло от гхи - но правилно добавя че работи с всяко качествено кафе, несолено масло и кокосово масло вместо MCT.
И с какво се занимаваш? Според Asprey, откакто пие това вместо закуска:
Той загуби 40 килограма без никаква друга диета и без специално обучение,
Неговият коефициент на интелигентност се е увеличил с 12,
достатъчно за нея 5 часа сън на ден,
и всичко това е медицинско документирано, научно доказано.
Нищо, не бива да се учудваме, че днешният свят, ориентиран към представянето, е повдигнал главата си за това. Нека да видим оригиналната рецепта:
-Двойно дълго кафе, по-стилно от Американо, собственото кафе на Asprey
-две чаени лъжички органично масло,
-две супени лъжици MCT масло.
Цялото нещо трябва да се смеси с миксер и да се консумира вместо закуска. Захарта, млякото или други добавки са строго забранени.
Малко допълнение: маслото е известно на всички, включително кафето, но какво е MCT масло: