Броколите могат да забавят стареенето
Броколи, зеленчук, известен със своите качества за предотвратяване на рака, може да помогне за укрепване на имунната система чрез забавяне на процеса на стареене, според проучване, публикувано в Journal of Allergy and Clinical Immunology.
Броколите могат да забавят стареенето (Изображение: www.dailymail.co.uk)
Вещество в броколи, сулфоран, може да активира редица антиоксидантни гени и ензими в клетките на имунната система. Те помагат да се предотврати образуването на свободни радикали, които унищожават клетките в тялото, информира dailymail.co.uk .
ПОСЛЕДНИ НОВИНИ
Кой е героят-доктор от Пиатра Неамț. Той беше колега в колежа на Нелу Татару
Протоколите за пожар са само на хартия! Липсата на симулации в болниците се заплаща с живот, казва Кармен Маргинян, анестезиолог
Картината на трагедия, която би могла да бъде избегната. Поредицата от събития, които се проведоха в секцията ATI в Пиатра Неамц
„НИЩО Е ЧАСОВА БОМБА“ - Кармен Маргинян, анестезиолог, обяснява опасностите в румънските болници
Нормалните биологични процеси, свързани с храната и дишането, водят до генерирането на много вредни вещества, наречени свободни радикали. Излишните свободни радикали могат да насърчат увреждане на клетките и дори рак. Унищожаването от този тип се натрупва с възрастта.
Кръстоцветни зеленчуци, като карфиол, зеле, броколи, Брюкселското зеле осигурява антиоксиданти, които предотвратяват производството на свободни радикали.
По-специално броколите съдържат сулфоран, вещество, което задейства производството на антиоксидантни гени и ензими, които могат да се борят с клетъчното окисление.
Изследователи от Калифорнийския университет в Лос Анджелис, авторите на изследването, казват: тялото да потисне тяхното производство ".
Новото проучване подчертава значението на антиоксидантната защита, която тялото използва срещу свободните радикали, откритие, което може да е в основата на техниките за забавяне на процеса на стареене.
Деликатният баланс между прооксидантните и антиоксидантните сили определя бъдещето на болестни процеси, свързани със стареенето, включително сърдечни заболявания, ставни заболявания и диабет, но също така и отслабване на имунната система.