Броколи с кафяво масло и галета рецепта Яжте по-умно
Хранителни стойности
| Витамин А | 0,4 mg | (50%) | |
| Витамин D | 0,1 µg | (1%) | Повече ▼ |
| Витамин Е. | 1,8 mg | (15%) | |
| Витамин К | 448,2 µg | (747%) | |
| Витамин B₁ | 0,3 mg | (30%) | |
| Витамин B₂ | 0,5 mg | (45%) | |
| ниацин | 4,3 mg | (36%) | |
| Витамин B₆ | 0,7 mg | (50%) | |
| Фолиева киселина | 101 µg | (34%) | Повече ▼ |
| Пантотенова киселина | 3,3 mg | (55%) | |
| Биотин | 3,1 µg | (7%) | Повече ▼ |
| Витамин B₁₂ | 0 µg | (0%) | Повече ▼ |
| витамин Ц | 235 mg | (247%) | |
| калий | 655 mg | (16%) | Повече ▼ |
| Калций | 151 mg | (15%) | Повече ▼ |
| магнезий | 48 mg | (16%) | Повече ▼ |
| желязо | 2,2 mg | (15%) | Повече ▼ |
| йод | 38 µg | (19%) | Повече ▼ |
| цинк | 1,3 mg | (16%) | Повече ▼ |
| Наситените мазнини | 5,5 g | ||
| пикочна киселина | 209 mg | ||
| холестерол | 22 mg | Повече ▼ | |
| Общо захар | 7 g |
съставки
Стъпки за подготовка
Първо сортирайте броколите, измийте, отцедете добре и разделете на цветчета.
Обелете и нарежете стръковете броколи.
Първо гответе стръковете броколи в подсолена вряща вода в продължение на шест минути, след това добавете цветята на броколи и варете още шест минути.
След това поставете броколите върху сито, за да се отцедят.