Броколи, пюре калории и основна хранителна информация

> Хранителна информация

The броколи (Brassica oleracea вар. italica) е сорт зеле, роден в Южна Италия. Той е избран от римляните от диво зеле. Много им хареса, а италианската кухня го използва много. Въведена е във Франция от Катрин Медичи.

броколи

Съдържание, предмет на лиценза CC-BY-SA. Източник: статия за броколи от Уикипедия на френски (автори)

Хранителната информация (включително калориите), посочена по-долу, е за 100 g материал.

Броколи, каша

Енергийна стойност (kCal) 29.2
Протеини (g) 2.5
Въглехидрати (g) 2.75
От които захари (g) 1,65
Мазнини (g) 0,38
Вода (g) 91.7
Влакна (g) 2.39
Пепел (g) 0,46
Данни от базата данни Ciqual, редактирана от ANSES