Броколи пие и сътрудничество. Можете да ядете всичко това Wunderweib
Знаете ли, че можете да ядете не само цветята с броколи, но и дръжката? И това не е всичко, с някои други плодове и зеленчуци също можете да ядете повече, отколкото си мислите - например не е нужно да белите смокини. И частите, които обикновено изхвърляме, също са здравословни.
Винаги ли сте изхвърляли стръка броколи? Не е задължително това да е така, защото дръжката е не само годна за консумация, но и здрава. Изхвърляме и повече от необходимото с някои други видове плодове и зеленчуци.
Обелете смокините? Черупката може да остане включена
Трябва ли да белите смокини, ако искате да ги изядете? Ясният отговор: не. Можете да изядете купата без колебание, но трябва предварително да я измиете добре и да я намажете с кухненска кърпа. По-добре е да премахнете горната част на стъблото - обикновено е малко суха.
Без белене на смокини не само не трябва да изхвърляте нищо, но и получавате повече витамини за тялото си.
Напитката от броколи е по-здравословна от цветята
Досега вероятно сте използвали само цветята за готвене. Дръжката също не изглежда толкова вкусна, но си струва да я използвате и вие, защото там се намират хранителните вещества. Стъблото има по-високо Съдържание на желязо отколкото цветята на броколите. Приготвяне: Обелете дръжката и я нарежете на филийки. След това просто гответе с него.
Яжте ябълковата обвивка за повече фибри
Добре известно е, че е препоръчително да ядете кората с ябълки, тъй като тук се намират повечето хранителни вещества. Но знаете ли, че в обвивката на популярния плод важно Фибри може да се намери? Друга причина да ядете тази неприятна част от ябълката. Ядките съдържат малки количества циановодород, но в тази доза той е безвреден. За да бъдете сигурни, можете да погълнете семената цели.
Листата от репички имат антибактериален ефект
Листата от репички обикновено се озовават в кошчето. Подобно на самите репички, те съдържат ценни неща Синапено масло, който има антибактериален ефект и е изпитано домашно лекарство за настинки и цистит. Предимство на листата: Те не са толкова горещи, колкото самите репички Подготовка: Гроздовете от листа са идеални за салати и рафинирани ястия от кайма. Можете също така да използвате листата, за да направите вкусно песто.
Листата от цвекло са изключително богати на витамини
Ако можете да получите цвекло само с листа на пазара, не е нужно да се притеснявате за предполагаемите отпадъци, защото можете да ядете и листата. Можете просто да ги приготвите като свързаната швейцарска манголд. А зеленото на цвеклото е още по-богато Калций и бета каротин отколкото грудките на зеленчуците.
Банановата кора съдържа важни хранителни вещества във високи концентрации
Трудно е за вярване, но вярно: дори банановата кора е годна за консумация. В страните на произход е напълно нормално да ядете купата, но тя трябва да се нагрее за това - няма значение дали е варена или печена във фурната. Защо трябва да правите това Много просто, всички добри хранителни вещества в плодовете, като Магнезий, калий и витамин В 6 се съдържат в черупката в по-висока концентрация.
Виждате ли, непопулярната напитка от броколи и нейните неразбрани приятели трябва да присъстват по-често в менюто: те обикновено са по-здравословни от съставките, които обикновено ядем и освен това избягвате боклука, ако ги сложите в тенджерата.