Броколи и бекон са чудесна двойка в затопляща крем супа

Времето този ноември е толкова непредсказуемо, където слънцето грее искрящо, а друг път духа остър студен вятър и вали. При такова променливо време няма нищо по-вкусно от чиния крем супа.

Много харесвам крем супи, особено ако тази супа е готова за малко повече от половин час и вече можем да я извадим с лъжица. И тази крем супа от броколи е точно такава, приготвя се лесно и бързо.

В допълнение към броколите, супата включваше и праз, картофи, подправки, а за да стане още по-копринена, малко сметана за готвене. След това, само за да накараме мъжете да се чувстват добре - и в името на вкуса - ние го сервираме с хрупкав пържен бекон, когато го сервираме.

И ако вече пържите сланина: използвайте обезмаслената си мазнина като мазнина вместо олио: цялата супа е много по-пълна, по-пикантна, по-домашна, по-вкусна.

Крем супа от праз с броколи с бекон чипс

Състав за 2 човека:

• 30 dkg броколи
• 1 малък праз
• 1 db пържени картофи
• 2 скилидки чесън
• 10 dkg бекон
• сол
• смлян пипер
• 1,5 дл сметана за готвене
• 5 dl вода
• 1 супена лъжица масло

---