Броколи h; руина Унгарски портокал

Гастро

Няма диета, която да не включва броколи на видно място сред препоръчаните зеленчуци. Вярно е, че предимно на пара (и в никакъв случай не е съчетана със сос от горгонзола), като пилешки гърди, гарнитура от риба. Тъй като самите зеленчуци са относително неутрални, за да се увеличи тяхната стойност на кулинарното удоволствие, обикновено си струва да ги приготвите с някои маркирани подправки и добавки, азиатските вкусове като соев сос, джинджифил, чили и други са чудесно подходящи. Освен това, има начин да го направите, който отваря изцяло нови хедонистични перспективи: когато сте печени. Както почти всички зеленчуци, броколите са добри, на вкус са по-концентрирани, по-сладки, краищата му са карамелизирани. Както се препоръчва по-долу, пърженото цяло е не само ужасно вкусно, но и много ефектно.

руина

Между другото, броколите вече са били отглеждани като култура от римляните. С любезното съдействие на Каталин Медичи. до Франция през 16 век и след това до Англия, но в Европа това е по същество едва през 18 век. става все по-известен от 16 век. Най-популярен е във Франция и Италия, като последните се консумират често и по много начини. Не забравяйте да запомните стъблото на броколите, което има страхотен вкус, малко прилича на кальраби и си струва дори да се занимавате отделно с него! Ето три основни рецепти.