Броколи флан открийте рецептите на Femme Actuelle Le MAG

открийте

Добавете тази статия към любимите си, като кликнете върху този бутон !

Съставки за

Стъпки за подготовка

Изплакнете броколите под течаща вода и ги отцедете.

Отделете стъблата от букетите. Премахнете твърде твърдите листа и основата на стъблата. Разделете по-големите букети наполовина.

Потопете стъблата в подсолена вряща вода и ги бланширайте за 4 минути. Добавете букетите и варете 3 минути. Отцедете всичко внимателно.

Загрейте фурната на th. 6 (180 ° C).

Обелете и нарежете шалота на ситно. Разтопете маслото в сотен тиган и добавете шалота до кафяво. Добавете обеления и счукан чесън, след това отцедените броколи. Добавете сол и черен пипер. Гответе 5 минути, като внимателно разбърквате, след това изсипете в намазана с масло форма за печене.