Бъркани яйца със сладки картофи - Перфектната закуска на спортиста; fitnessfood4u
Ако търсите нездравословна, неусложнена идея за закуска, освен мюсли и Ко, имам точно това за вас! Приготвена за нула време, с много протеини и здравословни въглехидрати, порция бъркани яйца със сладки картофи ви осигурява всички важни хранителни вещества, от които се нуждаете за деня! В допълнение, тази рецепта е идеална като част от палео диета, при която естествените съставки без лактоза и глутен са на преден план.
Съставки бъркани яйца със сладък картоф
- 3 яйца
- 200 г сладък картоф
- 1 супена лъжица органично кокосово масло
- Босилек или други пресни билки
- сол и черен пипер
Приготвяне на бъркани яйца със сладък картоф
- Обелете сладкия картоф и нарежете на малки кубчета.
- Загрейте кокосово масло в тиган и запържете парчета сладък картоф за около 5 минути от всички страни, докато омекнат. Добавете малко сол и черен пипер и извадете от тигана.
- Пригответе яйцата в останалото масло за бъркане. Добавете малко сол и черен пипер, ако искате.
- Накрая сервирайте бърканите яйца с парченцата сладък картоф и босилека (или други пресни билки) и се насладете.
Това хранене е истинско хранене на спортист! В края на краищата яйцата и сладките картофи са страхотни индивидуално фитнес храна!
Сладки картофи съдържат много витамини, минерали и антиоксиданти, защитават сърцето и укрепват мускулите и дори регулират нивото на кръвната захар. Въпреки че сладките картофи са по-сладки от обикновените картофи, гликемичният им индекс е по-нисък. По този начин сладките картофи не водят до скок на нивото на кръвната захар толкова бързо, колкото картофите, което е особено важно в контекста на диета с ниско съдържание на въглехидрати. Тук изброих 10 добри причини, поради които можете да се наслаждавате по-често на сладки картофи.
Освен това са Яйца също истинска фитнес храна. Те съдържат всички основни хранителни вещества, от които се нуждаете, за да оцелеете. Дори ако сте се хранили само с яйца в продължение на дни, няма да имате симптоми на дефицит. Разберете тук защо яйцата са толкова здравословни и защо не е нужно да се притеснявате за предполагаемия холестерол.
Не на последно място има Кокосово масло много здравословни свойства и поради по-високата си точка на кипене е идеален за пържене.
Хранителни стойности бъркани яйца със сладки картофи:
приблизително 530 Kcal
- 26 g протеин
- 42 g KH
- 32 г мазнини