Бъркани яйца с зелен лук върху пълнозърнест хляб Рецепти за закуска VEATAL

бъркани

  • Хранителни стойности на човек
  • Калории: 190 ккал
  • KH: 20g
  • Протеини: 12g
  • Мазнини: 7g
  • Време за подготовка:
  • Време за готвене: 10 мин

Съставки за 2 порции:

• 4 стръка (и) магданоз и копър

• 2 пролетни лука

• 2 домата

• 2 яйца (размер М)

• Сол

• 2 филийки пълнозърнест хляб

• Пипер

• зехтин

1. Измийте билките, разклатете на сухо, откъснете листата от стъблата и накълцайте. Почистете и измийте младия лук и нарежете на пръстени, с изключение на нещо за гарнитура. Измийте и почистете доматите, нарежете 2 филийки и нарежете на кубчета останалите домати. Разбийте яйце и билки. Подправете със сол

2. Намажете покрития тиган със зехтин и загрейте. Запържете за кратко пръстените пролетен лук и нарязаните на кубчета домати в горещ тиган. Подправете със сол. Добавете яйце и спрете, докато разбърквате

3. Подредете хляб, резенчета домат и бъркани яйца в чиния. Украсете с пролетен лук. Подправете с черен пипер