Бъркани яйца с лисички

• Порт: 4-ти
• Време: 25 мин
• Състояние: много лесно
• ккал: 203
• KH: 2 g
• Д: 16 g
• В: 15 g

Кухненски уреди

съставки

• 300 г сурови лисички
• 1 глава лук/n
• 8 яйца с размер M
• 80 мл минерална вода
• 1 супена лъжица масло
• 4 стръка магданоз
• 1 щипка сушено индийско орехче
• 1 щипка бамбукова сол
• 1 щипка черен пипер

подготовка

1. Почистете лисичките, изплакнете и отцедете. • Обелете лука и нарежете на ситно. • Разбийте яйцата с минералната вода в купа и подправете със сол, черен пипер и индийско орехче. • Измийте, подсушете и нарязайте на ситно магданоза.
2. Разтопете маслото в голям тиган, добавете няколко капки зехтин и хвърлете лука с лисичките. • Задушете гъбите, докато течността заври, след което извадете за кратко гъбите от тигана.
3. Изсипете яйчената смес в тигана, оставете я да стегне за кратко на умерен огън, обърнете яйчената смес със шпатулата и добавете гъбите, внимателно обърнете всичко на няколко пъти • Подправете с магданоз, сол и черен пипер и сервирайте.

Желаем добър апетит!

* цялата хранителна информация се изчислява на порция

---