Брюкселското зеле и ябълките са ключът към отслабването

Изследователите от Харвард препоръчват плодове, ябълки, круши, както и зеленчуци без нишесте, соя и брюкселско зеле за тези, които искат да отслабнат. Да кажем защо!

Нишестените растения като грах, картофи и царевица всъщност не помагат при диета. Въпросното проучване има около 130 000 американски участници той спазваше хранителните си навиципроследени в продължение на две десетилетия. Субектите отговаряха с писмо на всеки четири години на въпросник, насочен към диетата им, и отчитаха телесното си тегло на всеки две години.

Установено е, че тези, които са увеличили консумацията на зеленчуци и плодове, обикновено отслабват. Всеки седмичен плод отчита 0,2 кг минус годишно, а зеленчук - 0,1 кг. Предполагаше се, че това се дължи на заместването на по-здравословни храни със зеленчуци и плодове. Въпреки това тенденцията се запазва дори когато приемът на калории е същият, но се консумира по-голям процент зеленчуци и плодове.

---