Брюкселско зеле с бекон; Светкавично бързо от тигана!

Снимка: iStock/Bartosz Luczak

Студеният сезон предлага козове със съставки, които не винаги можете да имате. Ето защо пърженото брюкселско зеле с бекон днес е на масата.

През зимата има брюкселско зеле! Колко удобно е, че има толкова малко калории: перфектната комбинация с по-богати храни като бекон. И приготвени толкова бързо.

Съставки за 2 порции:

• 600 г брюкселско зеле
• 150 г пушен бекон, нарязан на кубчета
• 25 г избистрено масло
• Сол пипер
• Индийско орехче, настърган

На порция за:

• 309 ккал
• 15 г мазнина
• 11 г въглехидрати
• 31 g протеин

Време за подготовка:

И ето как се прави:

1. Освободете брюкселското зеле от външните листа и отстранете долната част на дръжката. Измийте брюкселското зеле и след това го сварете в тенджера, пълна с подсолена вода, в продължение на 15 минути, докато стегнат за хапването. След това отцедете.
2. Разтопете избистреното масло в тиган. Добавете бекона и го оставете навън. След това добавете брюкселското зеле, подправете всичко със сол, черен пипер и индийско орехче. Разбъркайте нарязания магданоз и оставете всичко да цвърчи за около десет минути. Вкусното ястие е готово.

Брюкселското зеле е една от класиките в зимния сезонен календар. Може да развие пълния си аромат, особено в комбинация с пикантен бекон. Тези Тиган с брюкселско зеле с бекон ви прави наистина пълни - и то само с 309 ккал на порция. Точно както трябва, ако сте на диета. С 11 g въглехидрати в чиния, ястието е дори подходящо за диета с ниско съдържание на въглехидрати.

Искате ли да опознаете други бързи ястия със сезонния хит брюкселско зеле? Нашето брюкселско зеле с пармезан или брюкселското зеле с галета се нуждае само от няколко съставки - и все пак носи голямо удоволствие! В галерията можете да намерите и още креативни рецепти с карфиол. Виж:

---