Брюкселско зеле - Choux - Drive Mon Bon Marché (Rennes 35)

Ново: От този вторник, 12 януари

зеле

Ананас: Добре е, свежо е.

Бяло зеле в бекон

Рецепта за гурме

брюкселско зеле

Запазване: Брюкселското зеле, немито, ще остане до една седмица в хрупкавия хладилник. Те замръзват много добре, след като са бланширани във вряща вода за няколко минути.

Готвене: За да готвите брюкселско зеле, те трябва да се готвят в две води. Първо се бланшират за няколко минути във вряща вода, за да станат по-смилаеми. След това се готвят във вряща вода, предварително осолена, за 20 минути. Също така е възможно да ги приготвите на пара, за да запазите всичките си витамини. За да проверите дали са добре приготвени, забийте нож в зеле: трябва да влезе лесно. След това можете да ги източите.