Бриош тост с цвекло и гъши дроб открийте рецептите за готвене на Femme Actuelle
Добавете тази статия към любимите си, като кликнете върху този бутон !
Съставки за
Стъпки за подготовка
Отцедете цвеклото и пасирайте 180 g. Запазете останалото.
Затоплете млякото, захарта, натрошената мая и натрошеното цвекло. В купата на миксера поставете брашното и щипка сол около краищата. Направете кладенче и изсипете препарата от цвекло в центъра. Добавете яйцето и месете, докато тестото се отдели от стените на тигана (около 10 минути). Добавете маслото, нарязано на парчета и работете тестото още 5 минути.
Поставете тестото в набрашнен съд, филмирайте и оставете да втаса за 1 час.
Подредете 2 форми за торта с хартия за печене. Разделете тестото на 8 и оформете топчета. Поставете ги във формичките, покрийте ги с кърпа за чай и ги оставете да растат отново, докато удвоят размера си.