Брезова захар (ксилитол, ксилитол)
Други изгодни функции
- Тъй като не осигурява среда за дрожди, може да се консумира и при диета с кандида
- Той може да помогне за поддържане на костната плътност и предотвратяване на остеопороза
- Инхибира растежа на бактерии, които причиняват кариес и образуване на плака в устата чрез неговия антибактериален ефект
- Консумацията на много болестотворни бактерии в гърлото и носната лигавица също е възпрепятствана от консумацията на брезова захар.
- Помага за включването на минерали в зъбния емайл и облекчава сухотата в устата
- Може леко да облекчи глада
- Консумацията може да бъде полезна за хора, склонни към запек, тъй като брезовата захар стимулира работата на червата
Как да използвам?
Като заместител на захарта, според индивидуалния ни толеранс, от време на време смесваме 5, до 20 g с храната и напитките си. По-големите количества са по-склонни да причинят диария. Количеството брезова захар, което консумираме от време на време, може да бъде поносимо по-добре с течение на времето, така че ако например 10g брезова захар са причинили стомашно-чревни оплаквания при нас през първите няколко пъти, малко вероятно е да причини същия проблем по-късно. Дневният праг за избягване на слабителния ефект е около 150g за възрастни и 40g за деца.