Брезов сок; чудодейно лекарство; за много заболявания
Чудодейното лекарство, което учудило лекарите, брезов сок, се събира през този период в горите на север от страната. В планината Бистрица или в Апусени местните си тръгват рано сутринта в търсене на сладко-киселата течност.
Брезовият сок се използва при различни инфекции или интоксикации, но също и като тонизираща напитка, защото е пълен с минерали и витамини, твърдят специалисти.
Тези, които консумират брезов сок, знаят за това естествено лекарство от баби и дядовци и се опитват да го съберат от стъблото на дървото. Трябва да е зряла и здрава бреза. Изтичащата течност е бистра като прясна изворна вода и утолява жаждата.

Местен: "Правим дупка, поставяме гумена тръба, в запушалката се дава дупка точно за маркуча, в случай че вали или насекомите не влязат. За 48 часа има 4 литра."
Прочетете също
След прибирането на реколтата е задължително всяка прореза, направена в багажника, да бъде покрита с восък или смола, така че дървото да бъде защитено от инфекции и да не изсъхне. В горите на Бистрица Насауд хората се опитват да защитят брезите, така че събират от един човек само веднъж годишно и не повече от 20 литра.
Местен: „Дърветата трябва да бъдат здрави, колкото е възможно по-големи, да не се берат от млади брези“.
Вкусът е сладък, а ликьорът е пълен с витамини.
Местен: "Много е добре, за мен най-хубавото е, че намалява болката в лумбосциатика, краката, бъбреците, няколко проблема. Болен съм от 12 години и взимам всичко, лекарства, но това е По-добре."

Тудор Рос, натурист: "В индийската медицина се счита за подмладяващ. Литър на ден най-малко 3 седмици, 3 седмици е времето, когато черният дроб се нуждае от лекарство, поне 3 седмици. При растежа на косата, при лечението на мазна коса, псориазис."
Напитката е добра, казват експертите, и при невронни проблеми, бъбречни, жлъчни или простатни заболявания.
Емилия Олтеан, клиент: "Преди около 2 седмици и половина започнах лечението, искам да продължа още 2 седмици. Чух, че е много добър детоксикатор, след зима от тежки храни мисля, че е време за лечение."
Тези, които нямат време или не знаят как да го берат, могат да си купят брезов сок от пазара. Литър започва от 5 леи.