Бретонски палачинки без яйца, без мляко, без глутен Крепс - веган рецепти

Бретонски палачинки

Бретонската галета е палачинка, чиято традиционна рецепта се прави от брашно от елда (наричано още елда), вода и сол. Следователно това е оригинална зеленчукова рецепта.

Всъщност елдата не принадлежи към семейството на пшеницата и не съдържа глутен. Той се свързва със зърнени култури поради употребата му. Той е ценна съставка от хранителна гледна точка, тъй като съдържа 8-те незаменими аминокиселини, така че е пълен източник на протеин.

И тъй като сме в традицията, помислете дали да придружите вашите палачинки с купичка сайдер !

бретонски

Състав:

(за около 14 големи палачинки)
- 450гр. Брашно от елда
- 3 с.л. чаена лъжичка сол
- 1/4 от c. пипер
- 75cl вода

Подготовка:

- В купа за салата изсипете брашното от елда, сол и черен пипер.
- Постепенно добавяйте водата, като разбърквате, докато цялата стане хомогенна.