Бретонски галета (с брашно от елда) - мадам кухня

В 14:45 ч. Нашият ICE се търкаля в берлинския Südbahnhof навреме. Там трябва да сменим коловозите с двете деца и багажа, след това към Anhalterbahnhof - където ни качват братовчедът на Lotta Якоб и снаха ми Клавдия. Времето е идеално за началото на май: 25 ° C и слънце. Първо приберете сака и пуловери в куфарите.

Посещение на родното място на мадам кухня

Предстои дълъг уикенд в Берлин, родното място на мадам кухня, така да се каже. През ноември 2013 г. направихме първите снимки за първата публикация в блога тук и аз не съм бил тук толкова дълго. Ако не беше толкова далеч от Мюнхен, щях да ходя в Берлин на всеки няколко месеца! Този живот по улиците, тази суматоха. Мюнхен не може да се справи с това. Живеем в Кройцберг, една от горещите точки на столицата. Има нещо, което се случва на детските площадки! Лота и Якоб са развълнувани. Започваме деня след пристигането си с лежерна закуска в Markthalle Neun. Тук има деликатеси за всеки вкус, а децата са заети с часове в зоната за игра.

галета

Посещение на Markthalle Neun. Мога да бъда тук с часове.

Когато се замисля какво бихме могли да приготвим заедно вечер, двамата ни домакини вече имат план: Правим галет - бретонски палачинки от елда. Клавдия и Себастиан са учили в Париж, и двамата обичат Франция и, разбира се, познават френската кухня в цялото й разнообразие. Галет, което идеално се съчетава с мадам кухня: френското име на моя блог, а също и предпочитанията ми към френската кухня. Хаха. 🙂

За да можете сами да направите галета, ето рецептата: