Бременност веганска диета, вегетарианска, без глутен
Когато сте бременна, как можете да отговорите на нейните нужди и на нейното бебе, когато ядете вегетарианско, веганско или без глутен? Съветът на диетолог да живеете тези 9 месеца в страхотна форма и да осигурите хармоничен растеж на вашето бебе.
Бременност и специфична диета: как да поддържаме хранителен баланс ?
Премахнали сте глутен
Диетите „без глутен“ или „без глутен“ се увеличават. Много хора, които казват, че са чувствителни към глутен, избират да забранят този протеин от менютата си. И бъдещите майки не са изключение от тази тенденция! Глутенът се намира навсякъде: в зърнените култури (пшеница, ечемик, овес, ръж), но също така и в много препарати (сосове, студени меса, готови ястия), където се използва като добавка. Както посочва нашият диетолог, безглутеновите храни са бедни на витамини от група В и основни минерали и освен ако не сте наистина непоносими и не страдате от цьолиакия (възпалително увреждане на мембраната на тънките черва), тази диета може да причини недостатъци и тегло проблеми, дори, в дългосрочен план, хранителни разстройства. Бременните жени, които не абсорбират глутен, трябва да обмислят балансиране на менютата си и да избягват недостиг на витамини и минерали с добавки, предписани от лекаря.
Отказали сте се от месото и рибата
Няма проблем ! Вегетарианската диета, изключваща всякаква храна, получена от животинска плът, е напълно способна да отговори на хранителните нужди на бременността., при условие, че знаете как да балансирате и променяте диетата си. Засяга преди всичко вноските в аминокиселини, които ежедневно участват в различни функции на тялото. Осем от тях са от съществено значение и тялото не знае как да ги направи, те задължително трябва да се осигуряват чрез храна, в този случай протеин. Пропорцията им обаче се различава в зависимост от произхода на протеина.
Бобови растения и зърнени култури: печелившата комбинация
За да компенсира липсата на незаменими аминокиселини, осигурени от животински протеини и да има тяхната квота, Бъдещите вегетарианки могат да комбинират различни ястия с бобови растения (бял боб, червен боб, нахут, леща) и зърнени храни (грис, ориз, тестени изделия, хляб и др.). Киноа, семена, маслените плодове също са ценни съюзници, както и яйцата или млечните продукти. Не се лишавайте от него. От друга страна, поставете педала мек върху соя, но много богат на лизин. Националната програма за здравословно хранене препоръчва да се ограничи консумацията му, както и тази на храни, които я съдържат, до една на ден поради съдържанието им на фитоестроген. Що се отнася до количеството, ще ви е необходим протеинов бонус (има 900 g за цялата бременност). Трябва да знаете, че у нас достигаме, дори с радост надвишаваме тези количества !