Бременност - риба в диетата на бременни жени
Когато сте бременна, диетата ви се променя и трябва да бъдете много по-внимателни какво ядете. Всъщност рибата и морските дарове са важна част от балансираното хранене по време на бременност, защото са отлични източници на протеини, омега 3 мастни киселини и желязо, поради което се препоръчват от лекарите. eLady ви предупреждава, че има някои видове риби, които не трябва да ядете по време на бременност (акула, скумрия, риба меч), тъй като те имат много високо съдържание на живак. Вместо това уверено яжте сьомга, сом и треска. Опитайте се да не ядете един и същи вид риба повече от веднъж седмично и редувайте видовете риба и морски дарове, които опитвате.
В случай, че купувате риба и морски дарове от магазините, уверете се, че стоките са възможно най-пресни. Добре е да избягвате екзотични риби или риби, които не могат да бъдат намерени в близките води - трудно е да повярвате например, че ако живеете в планината, можете да намерите пресни акули. Консумирайте риба като прясна и не замразена.
Що се отнася до морските дарове, суровите като черупки могат да отделят бактерии, които могат да бъдат опасни за вашето бебе, така че е най-добре да ги избягвате, точно както трябва да избягвате суровата риба (суши). Едно проучване заяви, че бременните жени, които ядат морски дарове, са по-малко предразположени към депресия. Но се уверете, че морските дарове, които ядете, са пресни, не замразени и добре приготвени, а не сурови.!
Говорихме за живак по-горе. Много жени се притесняват от ефекта на живака върху бременността. Живакът се намира естествено в нашата среда, но може да бъде пуснат във въздуха и от фабриките. Този живак може да се натрупва във води, морета и океани, превръщайки се в метилживак. Той се абсорбира от рибите чрез хрилете или храната (други риби, които са били замърсени) и по този начин достига до нашето тяло. Попадайки в тъканите, метилживакът е много труден за отстраняване и е отговорен предимно за отравяне с живак. Отравянето с живак има отрицателни ефекти върху много части на тялото: нервната система, белите дробове, бъбреците, очите, ушите са засегнати. Рискът, разбира се, е по-висок за децата и плода.
Почти всички риби имат следи от метилживак; обаче по-големите риби, които са живели най-дълго, имат най-високи нива на метилживак - защото е имал време да се натрупа. Ето защо акулата и скумрията не се препоръчват в диетата на бременна жена. Дори тонът може да съдържа големи количества метилживак, така че обикновено е най-добре да се избягва консумацията на тон. Има няколко вида риби, които обикновено трябва да избягвате: костур, скумрия, морска пъстърва, хипоглас. За щастие рибите, които имате право да ядете, са още няколко: сьомга, сардини, кефал, аншоа, сом, бяла риба, платика, мерлуза, както и морски дарове като калмари, речни черупки, стриди, скариди.
Рибите в езера или райони, специално проектирани за риболов в района, в който живеете, също могат да съдържат метилживак, така че е добре да бъдете внимателни с този вид риба.
Дори да не сте бременна, трябва да внимавате с метилживака и рибите, които ядете, защото живакът се натрупва в тялото, както казах, с течение на времето. Въпреки че се елиминира по естествен път, може да отнеме до една година, докато нивото на метилживак в организма се нормализира. Затова на жените, които искат да забременеят, е забранено да ядат определени видове риби.
Дори и да сте бременна, това не означава, че не трябва да се наслаждавате на порция риба. Всичко, което трябва да направите, е да следвате съветите по-горе и да бъдете отговорни, когато поръчате нещо в ресторанта или когато готвите вкъщи и всичко ще се оправи.