БРЕМЕННОСТ Яденето на диета, богата на риба, може да засили здравето на мозъка на бебето
Знаем, че за да се ограничи излагането на бебета, по-специално на замърсители като устойчиви органични замърсители (УОЗ), здравните агенции публикуват становища относно консумацията на риба от бременни жени и населението. Например във Франция Националната агенция за безопасност на храните (ANSES) е ограничила консумацията до два пъти седмично при жени по време на бременност. Това изследване, представено в Pediatric Research, предполага, че лекото коригиране в диетата на бременните жени може да бъде от полза за техните бебета: редовното консумиране на мазни риби по време на бременност - така два пъти седмично - може да помогне за подобряване на развитието на зрението и мозъчната функция на нероденото дете.
Консумирайки редовно мазна риба по време на бременност, предлага на бъдещите майки това малко проучване, проведено от Кирси Лайтинен от университета и университетската болница в Турку (Финландия), което по този начин потвърждава предишни резултати, които показват до каква степен диетата на бъдещата майка и изборът на начин на живот е важен за развитието на бебето. Диетата на майката по време на бременност и кърмене са двата основни пътя, чрез които дълговерижните полиненаситени мастни киселини могат да бъдат доставени до плода и след това до мозъка на бебето по време на мозъчния растеж. Тези мастни киселини са от съществено значение за образуването на нервни клетки, особено тези, свързани с ретината и зрението. Тези мастни киселини също играят важна роля в образуването на синапси, необходими за комуникацията между невроните на нервната система.