БРЕМЕННОСТ Биологично мляко, йоден дефицит и здравен дневник на IQ на детето

мляко

Защо пиенето на органично мляко по време на бременност може да има отрицателно въздействие върху когнитивното развитие на детето? Млякото е един от основните естествени източници на йод и е необходимо за здравословното развитие на мозъка при децата. Тези изследователи проучиха дали консумацията на органично мляко, което съдържа около една трета по-малко йод от стандартното мляко, може да окаже влияние върху IQ на нероденото дете. Отговори в списанието Food Chemistry.

Йодът е ключов компонент в производството на хормони, освобождавани от щитовидната жлеза. Тези хормони са важни за развитието на мозъка и гръбначния мозък на плода. Следователно йодът е важен по време на бременност, тъй като йодният дефицит може да доведе до забавяне в развитието на мозъка на детето. Тази нужда, която се увеличава по време на бременност, може да бъде задоволена от някои храни като морски дарове, разбира се, но също така и яйца или дори мляко или млечни продукти. Препоръчителният прием (за възрастни) е 0,14 mg на ден, без особено увеличение по време на бременност или кърмене. Затова изследователите си зададоха въпроса за влиянието на майчината консумация на органично мляко по време на бременност, малко по-малко богато на йод, върху когнитивното развитие на детето.

Следователно изследователи от Университета в Рединг сравняват 22 проби мляко, закупени в 2 супермаркета, и след това, след анализ, изчисляват, че органичното мляко съдържа около една трета по-малко йод от стандартното мляко (пълномаслено, обезмаслено и обезмаслено). По-ниска концентрация, независимо от съдържанието на мазнини. Авторите обаче уточняват, че голяма чаша органично мляко (346ml) е достатъчна, за да осигури препоръчителния дневен прием на йод.