Брауни тортата на Oreo Искам бисквитка!
Тази торта е направена за 25-ия рожден ден на брат на много скъпа приятелка.
Всичко започна с Oreos Milka. Занесох шоколада на приятелско парти, където за кратко време не останаха трохи. Ето как бисквитите Oreo станаха голям хит при нас, това красиво черно-бяло чудо. Скоро бяха направени първите сладки от бисквитата, но тази торта на основата на брауни стана моя абсолютен фаворит. Моята иначе много отворена, разрешителна приятелка този път даде определена поръчка за рождения ден: тортата Oreo е задължителна!
Разбирам, получих и моята прясно придобита нова форма, която може да се използва за печене на двуслоен пандишпан, или ако сложим дъното му от обратната страна, в нашата торта ще има вдлъбнатина, която може да побере много от вкусен крем.
(Взех го от Spar, напоследък го виждам по рафтовете.)
Торта Брауни:
От рецептите за брауни, Nigella ме води от дълго време. Никога (!) Не изчислявайте колко калории има в бисквитката, защото нашият калкулатор би се забил! Нека просто се справим с това колко божествено вкусно!
Просто оставих ядките извън рецептата и сложих малко повече брашно в него, защото оригиналното тесто е прекалено меко ... наистина трябва да се разтопи в средата, но това не би било много късмет за тортата сега.
375 г черен шоколад
2 пакетчета ванилова захар (разбира се дори по-добра истинска ванилия или поне бърбън ванилова захар)
500 г гранулирана захар
250-300 г брашно (Колко отнема, зависи от големината на яйцата. Добре е да получите дебело, тежко, но все още течащо тесто.)
Нарежете маслото на малки кубчета. Ако работим с шоколадово блокче, също го сгъваме на малки кубчета. В купа разтопете шоколада с маслото ... райска смес и божествен аромат ще бъде резултатът! Препоръчително е да се разбърква, докато се топи, за да се предотврати изгарянето на шоколада там!
В голяма купа разбийте яйцата на пенлив слой със захарта и ванилията/ваниловата захар, след което бавно добавете вече леко охладеното шоколадово масло. След това можете да преминете към дървена лъжица или шпатула и да смесите брашното и солта в тестото. Не е необходимо да се бърка дълго време, това е просто тесто, лесно за смесване. Можете също така да влезете във форма!