Брауни с мини блата и бадеми

Много сочни и интензивни шоколадови брауни с блатове, тъмен шоколад и нарязани бадеми. Те са сладки, хрупкави и лепкави едновременно. Наслаждавайте му се или хладко, или охладено. Браунито остава дълго време влажно.

Освен това вкусът им е страхотен без глутен.

• 140 г масло
• 230гр захар
• 80 г какао
• 1 щипка сол
• 2 яйца
• 60g пшенично брашно (или без глутен: просо брашно или соево брашно)
• 50g тъмен шоколад, грубо нарязан
• 65 г мини блата или големи блата, нарязани на малки парченца
• 75 г бадеми, грубо нарязани

Подготовка:

1. Застелете квадратна форма за печене или форма за печене около 20х20см с хартия за печене.
2. Разтопете маслото в тенджера. Свалете тигана от котлона и разбъркайте захарта, какаото и солта в разтопеното масло с дървена лъжица или бъркалка. Оставете да се охлади за 10 минути.
3. Междувременно нарязваме шоколада и бадемите. Остави настрана.
4. След 10 минути разбъркайте яйцата. Накрая добавете брашното и разбъркайте само за кратко, докато всичко се смеси.
5. Поставете тестото в подготвения тиган и го загладете.
6. Печете в предварително загрятата фурна за около 25-30 минути при 160 ° C (горе/долу нагряване), или докато само няколко влажни трохи се залепят по пръчката, когато тествате пръчката. Веднага поръсете отгоре блат, шоколад и бадеми.
7. Печете около 10 минути, или докато блатът започне да се топи. (Не бива да се загаряш).
8. Оставете да се охлади.

---