Брашно за тесто Сацуки гьоза

Специално брашно за кнедли

информация за продукта

Специално брашно за приготвяне на китайски равиоли и гьоза.

тесто

Това брашно е специално проектирано за приготвяне на тесто от гьоза, и по-общо цялото тесто (рамен, юфка, халки, шумаи и др.).

Gyôza е равиоли от китайски произход, направени от тесто от меко пшенично брашно, пълнено и пържено или варено в тиган или на пара. Gyoza са много популярни в Япония.

Традиционно гьозата се пълни с плънка от кайма свинско с чесън, пролетен лук, джинджифил и зеле.. Днес има пилета, зеленчуци, скариди, патешки гьози и дори сладки версии, пълни с ябълково пюре.

В соления си вариант гиозите са придружени от сос, приготвен от соев сос, малко оризов оцет и пикантно сусамово масло. Те могат да се сервират и със сос понцу, чиито цитрусови аромати идеално се съчетават с пържене.