Брашна за диети
В допълнение към продуктите на Norbi Update, брашна с намалено въглехидрати Dia-Wellness са може би най-известните сред диабетиците, както и тези, които спазват диета и тези, които следват реформа в начина на живот. Не случайно: те имат богат асортимент и представляват много високо качество. Въпреки това, поради разнообразието на продуктовата гама, не е лесно да се движите между различни, но подобни брашна. Използвани са три класически смеси за брашно Dia-Wellness с намалени въглехидрати. Те обикновено се използват за заместване на фино брашно.
Dia-Wellness -50% СН брашна смес
Текстурата и цветът му са подобни на финото брашно, което му придава малко по-компактно усещане при използване. Може да се използва широко за приготвяне на торти, пандишпани, палачинки и хляб. С него се работи лесно, понякога дори по-просто от средното фино брашно! Повечето храни, направени от това, са много вкусни и абсолютно подобни на това, как използвахме бяло брашно. Перфектен за хляб, особено че съдържа пшеничен протеин. С него могат да се приготвят дори деликатни пандишпанови сладкиши и малцина биха разбрали, че не си имат работа със „среден“ пандишпан. Ябълковият пай също ще бъде перфектен с -50% СН брашно. Той е по-малко утвърден като суровина за по-рехави, ронливи, солени теста. Текстурата на бирения кроасан стана необичайно компактна.
Цена: 690 HUF/0,5 кг
Стойности/100 g: 348 калории (т.е. kcal), 34.1 g въглехидрати (т.е. ch), 25.3 g диетични фибри
Концентрат за брашно Dia-Wellness Zero6