Брането на гъби в северната част на Швеция, иглолистните гори радват с гъби

При такова изобилие от тези прекрасни гъби беше трудно да се обърне внимание на всички останали видове: трепетлики, гъби, гъби, гъби. Отначало трябваше да се сдържам, за да не започна да ги събирам.

Интересното е, че в страната има от 12 000 до 15 000 вида гъби и само около сто от тях са признати за годни за консумация.

Брането на гъби става все по-популярно в Северна Швеция

Известно е, че викингите са пиели настойки от гъби, съдържащи халюциногени, преди опасни битки, за да повишат своя морал. Може би страхът от ядене на такава гъба може да обясни огромното нежелание на шведите да събират и ядат гъби.

Тази ситуация се промени радикално само през последните няколко години.

Наскоро, разговаряйки с една шведка, за първи път чух, че тя също обича да бере гъби!

Преди това отговорите на въпросите за гъбите звучаха като „Ние не знаем и не искаме да знаем - всички те са отровни, с изключение на тези, които се продават на рафтовете на магазините“.

За да научи повече за годни за консумация гъби, отглеждащи се в северната част на страната, тяхното разнообразие, продължителността на събирането им, практически съвети за берачите на гъби и някои погрешни твърдения относно гъбите, читателят може да научи от статията „Гъби на север от Швеция, Изобилие и разнообразие от видове "

Сега информация за възможностите за събиране на гъби и опасностите, които чакат феновете на „тихия лов“ е на първите страници на местната преса. Все по-популярни са курсовете за изучаване на гъби и тънкостите при събирането им. Така в големия съседен град Лулео дори е създаден гъбен клуб, който вече има над 100 членове.

Как да берем гъби в иглолистните гори на Каликс

Доколкото си спомням, цялото ни семейство винаги е обичало да бере гъби. Отначало, когато нито ние, нито нашите приятели разполагахме със собствена кола, си спомням, че колективните пътувания „до природата“ бяха много популярни.

По време на такива пътувания усвоих правилата за ориентация на терена, научих се да различавам годни за консумация гъби от отровни, с една дума, преминах през „училището на млад войник“.

Едно от най-силните впечатления, които получих с настъпването на първата есен от престоя ми в Каликс, беше изобилието от гъби, растящи точно на тревните площи в централната част на града. Естествено веднага започнах да говоря за бране на гъби. Представете си изненадата ми, когато съпругът ми каза, че никога преди не е берел гъби!