Бране на шипки

Среща с Medhi, берач на шипки, сектор BioPartner.

Когато започнал, Медхибрал бук, лешник и пъпки от шипка. Но неговото „хоби“ си остава шипката и днес той се отдава изключително на това. Той и няколко други берачи от Сикарапам (кооперация на берачи в Централния масив) осигуряват шипката, от която се нуждае Аркадия.

шипки

Представяне на бране

Ефективното бране започва с забелязване на добро „място“. Medhi има няколко тайни градини, пълни с шипки, в отдалечени райони по протежение на Allier. Реколтата започва през октомври, когато шипката достигне зрялост.

Шипките, иначе известни като кучешки рози (Rosa Canina), са често срещани храсти в нашите умерени региони. Плодовете на тази шипка имат около 20 пъти повече витамин С от цитрусовите плодове, което я прави добър източник на енергия, за да ви поддържа по време на бране.