БРАНДА ОТ ТРЕСКА С ЦВЕТЪТ (рецепта P-DEMANGEL) - череши и клафути

БРАНДА ОТ ТРЕЙКА НА КАРИФЛОВЕР (рецепта P-DEMANGEL)

сезонът на карфиола е тук, сезонът на треската е почти тук
в оригиналната рецепта готвачът използва тази марка за пълнене и граниране на черупчести, предпочитах да я сервирам такава, каквато е, като едно ястие
тази марка е оригинална, лека и вкусна

рецепта

ЗА 4 ЧОВЕКА:

1 КАЛИФЛОУЪР
6 ЧЕСЕН ОБЛАК
НАДРЕШЕНА МАГУЧКА
1/2 L МЛЯКО
500 ГР ЦИК
ЕСПЕЛЕТКА ПИПЕР
GRUYERE

обезсолете треската, като я накисвате в студена вода и я сменяте често (достатъчно е 24 часа)
нарежете карфиола на ситно и го гответе в млякото, към което добавяме скилидки чесън, разрязани наполовина и обезмаслени