Brain-Food Мазната риба е полезна за мозъка - ПОДХОДЯ ЗА ЗАБАВЛЕНИЕ

Рибата е полезна не само за сърцето, но и може да помогне за предотвратяване на загуба на памет и инсулт, показва финландско проучване.

полезна

Сьомга, скумрия, херинга, сардини и аншоа са особено здравословни. Те имат висок дял на здравословните омега-3 мастни киселини DHEA и EPA, които са особено полезни за мозъка, както показаха финландски учени от университета в Куопио.

Изследователите около Jyrki Virtanen са изследвали 3660 мъже и жени на възраст 65 години и повече. В началото на изследването мозъците на възрастните хора бяха сканирани, за да се намерят малки промени в мозъка. След пет години изследователите отново сканираха мозъка на 2313 останали участници в изследването. Тестваните лица също попълниха въпросници за хранителните си навици.

Риба три пъти седмично

Участниците, които ядат риба с високо съдържание на омега-3 мастни киселини три пъти седмично или по-често, имат значително по-малък риск от тихи мозъчни лезии, отколкото хората, които ядат по-малко или никаква риба. Вече бяха открити по-малко опасни промени в участниците, чието меню включваше риба само веднъж седмично.

Според проучването методът на приготвяне също изглежда да играе важна роля. Рибата на скара или печена се оказа особено здравословна. "За хората, които са яли пържена риба, това не е очевидно", казва Jyrki.