Брага от Ирги как може да се подготви в подходящи условия
Irga braga осезаемо превъзхожда вкуса си в сравнение с други сортове.
Има прекрасен ароматен и деликатен плодов послевкус.
Неговата производствена рецепта може да бъде променена по ваш вкус, малко примамлива с пропорции, но при липса на опит в приготвянето на каша за лунна светлина е по-добре да отложите експериментите за следващия път.
Съставки
За да приготвите кашата, няма да имате нужда от нищо: самото зрънце и водата. В някои случаи понякога се добавят захар и мая, за да се пие повече. Вкусът на приготвената по този начин бира е значително намален. Съответно, всеки трябва сам да реши, като избере съставките, кое е по-важно за него качество или количество. По правило ароматът на захарната каша не се различава поне с подчертана плодова миризма.
Водата за каша може да бъде най-обикновена: не дестилирана и не се утаи. Изместването трябва да се вземе предвид, като се вземе за основа коя рецепта. Ако се приготвя каша без захар, тогава нейното количество може да бъде намалено до 10 литра, съответно, за всеки 1 кг добавена захар, добавете 3 литра вода.
Процес на ферментация
На повърхността на зрънцето вече има дива мая, което е достатъчно, за да започне химическия процес. Следователно, за да започне ферментацията, е достатъчно да не се измие irgu преди започване на процедурата. Ако това не се е случило или има някои други съмнения относно хода на ферментационния процес, тогава можете да добавите закваска от стафиди към запарката. Това ще улесни химичния процес. Можете също да добавите винена мая за това.