Божествено сладко от череши без захар - диети; Мечти - въглехидратна диета

Привърженик съм на кисели конфитюри и един от най-големите ми любими е сладкото от вишни. Как се справяте с тазгодишното консервиране? Признавам, в момента не се отличавам наистина, камарата на майка ми се развива прекрасно. Сериозно като майка-катерица!:-D Това сладко от череши без захар, което вкусихме този уикенд със супер бисквитка с мак, беше страхотно. Все още имате череши, така че можете да направите тази наистина проста и божествена рецепта без захар още по-бързо. Освен това може да бъде част от въглехидратна диета за диабет и инсулинова резистентност. Моето момиченце просто каза: "Това е твърде добре!":-Д

захар

Състав:

  • 1 кг семена от череши
  • 20 dkg брезова захар или 27 dkg еритритол или 5 dkg стевия еритритол (една четвърт подсладител)
  • 10 г пектин
  • 1 с.л. лимонена киселина

Ядохме с тази божествена бисквитка с маково семе.

Подготовка:

  • Нарежете костилките без костилки с пръчка миксер малко, но не ги правете пастообразни.
  • Смесете пектина и лимонената киселина в подсладителя и добавете към черешите.
  • След като заври за 3 минути, извадете нагревателя на печката до най-ниското ниво, отстранете събраната отгоре пяна и по възможност потопете конфитюра в малки бурканчета.
  • Бурканчетата се затварят, обръщат се с главата надолу, след 5-10 минути се обръщат, увиват се в вестникарска хартия и се завиват с одеяло, за да се охладят бавно (това е тупането).

Използвахме пектин Kaldeneker Jam House (не спонсорски продукт:-)), може да помогне, ако не знаете къде да отидете. Може да се намери в по-големи супермаркети, но също и в био магазини и уеб магазини.