Boucherie Charcuterie Oyeu - говеждо месо от Колумбе BOUCHERIE MICHALLET

говеждо

Лимузинова порода

Говеждото лимузин съответства изключително на животни от породата Лимузин на възраст над 28 месеца и под 10 години.

Храна

Животните се отглеждат по традиционен начин, като се спазват природните цикли (редуващи се поляна/плевня), с трева като основа за храна и минимален период на паша от 6 месеца годишно. Млякото, тревата, сеното, зърнените култури, фуражите и протеините съставляват диетата на кравата на Лимузен Red Label. По-голямата част от дажбата се произвежда във фермата, с изключение на протеиновата добавка, предоставена от маслените питки, получени от семена от маслодайни растения като соя, лен, слънчоглед или рапица, след извличане на маслото.

Развъждане

Отглеждането на лимузинна крава включва фаза от около 8 месеца след раждането на пасище с майка си, през която тя ще консумира кърма и ще започне да пасе на трева. След отбиването му диетата се редува между фазите на изключителна паша, без друга храна, през пролетта, лятото и есента, с фази на хранене в къщата, през зимата, когато тревата вече не расте, почиваща върху сено или друг складиран фураж (силаж) ), плюс зърно и брашно.

Месото му

Limousin Label Rouge говеждо месо се отличава с красив червен цвят: то е висококачествено, нискомаслено месо, известно със своя вкус. Изключителното му зърно му придава нежността, забележителната мраморност, гладкостта и сочността.

  • У дома
  • Месарница
  • Нашите меса
  • Екипът
  • Контакт
  • Правно известие

Ние използваме бисквитки, за да ви предоставим най-доброто изживяване на нашия сайт.