Бостан, източник на здраве
Всеки знае как да прави декорации за Хелоуин от тиква, но е добре да знаете, че можем да правим препарати и за лечение на рак, сърдечно-съдови заболявания и храносмилателни проблеми.
Всяка есен си спомняме тиквата, особено Хелоуин, когато украсяваме къщите и градините си с тиква във формата на глава, светлини на светлината NRI. Това е любим обичай на американците, но румънците също правят такива плашила на Свети Андрей, за да прогонят злите духове. У нас тиквата се свързва с култа към предците, а по време на пости, тя се използва в ритуална храна, особено в дните на възпоменание на мъртвите. Но не трябва да забравяме, че този портокалов зеленчук също е огромен източник на здраве. От традиционната китайска медицина до съвременните научни открития, всички потвърждават благотворното въздействие на сладката и ароматна тиква. Точно като вълшебната тиква в историята, тя е естествено лекарство, което ни превръща в здрави хора, борещи се с най-тежките болести.
Намалява честотата на респираторни заболявания
Регулира кръвната захар и възстановява сърдечния мускул
Приятелят на храносмилателния тракт
Разтопете камъните в бъбреците
Доказано е, че тиквената пулпа, особено турската тиква, има диуретични свойства. Ето защо терапевтите препоръчват лечение с тиква на пациенти със задържане на вода. Лечението продължава пет дни и през този интервал пациентът консумира гъста тиквена каша, приготвена от 1,5 до 2,5 кг пулп, сварена в мляко. Лекарството може да се ароматизира с мащерка, мед или естрагон, но не се добавя сол. Тиквеният сок също е добър диуретик. Може да намали отока, може да се използва при сърдечно-съдови заболявания, придружени от задръствания, чернодробни, бъбречни и запекни нарушения. В зависимост от състоянието, 100 ml сок могат да се консумират три пъти на ден. Същият сок премахва камъни в бъбреците и стимулира тяхното функциониране. Лечението с тиквени семки е много полезно за страдащите от подагра, тъй като помага за елиминирането на излишната пикочна киселина от тялото. За да облекчат болката, те трябва да пият тиквено мляко. Част от това лекарство се приготвя от шест супени лъжици натрошени семена в глинен съд, върху които постепенно се изсипват три чаши вряща вода. Прецедете млякото и изпийте чаша преди основно хранене в продължение на месец.
Успокоително, което се бори с безсънието
Красота с тиквени семки
Тиквата е един от нискокалоричните зеленчуци. Той осигурява само 26 kcal на 100 g и не съдържа наситени мазнини или холестерол, поради което се препоръчва от диетолозите в програмите за контрол на холестерола и намаляване на теглото. Диетите с наднормено тегло с 1,5 кг тиква на ден, варени или печени са много полезни за хората с наднормено тегло. Яде се разделено на 5 приема, топло или студено. Може да се сервира поръсено със сок от грейпфрут или лимон. За по-бързо изгаряне на мазнини, подправете с червен пипер.
Каква е ползата от тиквата?
- Печената тиква е показана за хора с анемия, тъй като е богата на фолиева киселина (витамин В9).
- В случай на ухапвания от насекоми може да се използва смачкана лапа. Те се променят ежедневно до изцеление.
- Bostan помага за защита на зрението, предотвратява макуларни заболявания, които се срещат при възрастни хора.
- Сокът от тиква е енергизиращ и освежаващ.
- Тиквите с тиквени семки се използват в случай на възпаление, рани или изгаряния.
- Суровите тиквени семки прогонват умората и подобряват паметта.
- Чай от отвара, приготвен от 10 тиквени листа, сварени в 400 мл вода и с малко сол, пиян два пъти на ден, лекува дизентерия.
- Пресипналостта и кашлицата могат да бъдат прогонени с чай от тиква, пиян 2-3 пъти на ден.
Традиционно тиквата е вкусна съставка за пайове, торти, сладкиши и хляб. Яде се печена или под формата на баница, сурова и настъргана в салати, накисната в супи, под формата на отвара от семена или пресен сок. За да се възползваме от лечебните свойства на динята през зимата, можем да я консумираме и консервираме. Ето метод, чрез който този зеленчук може да бъде консервиран, запазвайки всичките си хранителни стойности. Изберете сладки градински тикви, отглеждани специално за готвене, а не диви, полезни само за декоративни цели. Отстранете семената и пулпата, след това нарежете на кубчета. Поставете парчетата в тенджера и добавете сол, колкото да ги покрие. Вари се, докато пулпата омекне. Оставете да се охлади, след това поставете пулпата в блендер и пригответе пюре, което можете да съхранявате в контейнери до ще използвате. Тиквата замръзва много лесно и безопасно.