Босилек - настройка на храненето настройка на храненето

1094 Будапеща

Тъй като (зелените) билки имат най-висока хранителна плътност, определено си струва да ги държите на преден план ... малко интересна информация за няколко избрани билки.

Има около 30 различни варианта на босилек и всеки съдържа значителни фитонутриенти, флавоноиди и антиоксиданти като апигенин, евгенол, ориентиращ и виценин. Заслужава да се отбележи по-специално апигенинът, тъй като е много мощен антиоксидант и консумацията му е добра дори при хроничен панкреатит (така че потребителите на суроватъчен протеин обръщат внимание!)

Изследванията също така показват, че босилекът има успокоителни (антистресови) съставки, които спомагат за нормализиране на нивата на кортизол, понижават нивата на кръвната захар (когато се повишава при стрес). Той може да помогне при надбъбречна недостатъчност, което може да доведе до разширяване на надбъбречната жлеза. Босилекът също е в състояние да намали нивата на кератин киназа, ензим, произведен от екстремен стрес (като сърдечен удар или значителна мускулна работа).

Да не говорим за адаптогенните свойства на светия босилек (което означава, че ако някой има високи нива на хормона кортизол, това помага да се намали; а ако е ниско, помага да се повиши). Взети заедно, това означава, че пестото от босилек минимизира напрежението ... но освен страхотния вкус, това е и истинска хранителна бомба ...