Бош; супер свеж супервеган; сега тя все още готви
[Реклама. Тази публикация съдържа партньорски връзки. Обясних какво е това тук. Щракнете!]
Бош са Ян и Хенри, и двамата превключват диетата си на веганска храна преди около 4 г. Е, това не е нищо ново днес и повечето вегани не се уморяват да обясняват диетата си толкова често и възможно най-широко. Вегетарианските блогове за готвене изникват и изведнъж вече не става дума само за хранене, а за цялостно отношение към живота.
Признавам, че е твърде много за мен. Да, и аз бих искал да бъда по-добър човек, но обичам да ям месо и риба, яйца и мляко. Правя това умерено и обръщам внимание на произхода на продуктите, които консумирам. Това е моят начин. Но тъй като ясно сме намалили консумацията на месо и дори мъжът до мен казва, че няма нужда да има месо всеки ден, продължавам да търся алтернативи, не непременно соевата смес, която прилича на наденица, но вкусни рецепти, които дават сила, вкус и изглежда апетитно.
Попаднах на Бош *. Двете момчета докладват за пътя си към веганска диета. Те показват страхотни рецепти в своя канал в YouTube и в своите готварски книги, които не само изглеждат вкусно, но и вървят бързо и най-вече се приготвят много лесно.
Те не разчитат толкова много на заместители на месото, но работят много със свежи съставки и няколко готови продукта.
Това ми хареса и с нетърпение очаквах новата готварска книга.
Разбира се, двамата също пускат на пазара своята веганска история, но Боже, те правят нещо, което аз и много други нямаме волята и дисциплината, тогава трябва спокойно да го носят пред себе си, като малко знаме, стига да не ме дразнят ( а те не го правят) това е напълно добре с мен и идеите, които мога да взема със себе си, са страхотни.
В допълнение към рецептите има и съвети за добър нощен сън, повдигнат показалец, че трябва да се движите повече.
Релаксацията и любовта към себе си, разбира се, също се споменават, това е просто хип в момента, но освен това не е лошо и да се напомни за това. Преди всичко човек забравя любовта към себе си и грижите в ежедневния стрес.
Насърчават се 5-те правила за здравословно хранене. Нищо, което не сте чували досега, но приятно представено, лесно за запомняне и обяснено и структурирано по смислен начин. Има Бош! без диета, тя дори не иска да бъде, а по-скоро ръководство за това как може да работи. харесва ми.
Тук също намерих частта за важните хранителни вещества добра, нещо, което обикновено се пренебрегва във вегатричните или веганските готварски книги и тук е добре обяснено на какво трябва да обърнете внимание, за да не празнувате недохранването.
Разделът с рецепти в книгата * е разделен на
Лек (като Такас, Наси Горенг, Къри или кремообразната гъбена супа, която приготвих)
Салати (като Салата Сатай, Салата Цезари, Зелена Шакшука)
Обилни храни (като лют пипер, яхнии, болонезе, ризото, пица)
Десерти (боровинков хляб, кифли, бисквитки)
Закуска (със смутита, овесени ядки, мюсли, препечен хляб с гъби)
Всъщност бих искал да сготвя всичко от маншета (има почти 80 ястия), нямаше нещо, което да не ме привлича. Списъците на съставките не са прекалено екзотични и всъщност можете да получите всичко в супермаркета (добре, ако искате копринено тофу, то трябва да бъде добре сортирано, но го получих в нашата Edeka.)
Всички рецепти са адски бързи за готвене, гъбената ми супа не отне 20 минути с видео и снимки. Толкова време ми отнема да приготвя не-веган крем супа.
Ястията бяха вкусни и вкусни. Не скучно, не твърде износено и много засищащо. Направих гъбената супа и точно посоченото количество. Беше невероятно вкусно и затоплящо. Супата така или иначе е моята храна за селен през есента. За първи път готвих с овесена сметана вместо сметана. Използвах Oatly's за това и това работи добре. Не изглеждаше неприятен, а вкусът беше много добър.
Не понасям много добре соята, затова много от заместителите на месото са негодни за консумация. Понасям коприненото тофу доста добре, така че успях да го тествам. Но също така бях щастлив да не намеря тофу във всяко ястие, за да мога да го избегна.
Много съм впечатлен и сега също съм любопитен за другите готварски книги * от двамата.
Това много ми хареса и обогатява менюто ни без лекция и усилия, точно така трябва да бъде, нали?
Между другото, не мислех, че ще платите значително повече за съставките тук, отколкото ако готвите с животински продукти или месо. Това го прави и достъпен.