BORTSCH ANNA WAY - МНОГО ЛЕСНО Е ДА СЕ НАПРАВИ

BORTSCH ANNA WAY

bortsch

Боршът е националната супа в Русия и Украйна. Основната съставка на тази славянска супа е цвеклото, антиканцерогенен и антиоксидантен зеленчук, който помага, наред с други неща, в борбата срещу запек или анемия.

Има много варианти на Bortsh. Можете да добавите ивици червено зеле и картофи (традиционно сервирани отстрани). За да научите повече за борш, можете да посетите този сайт „Повече от ястие, борш, история“, който предоставя много пълна информация за тази вкусна супа.

Червеният му цвят и леко киселият му вкус (благодарение на лимоновия сок) му придават несравнима оригиналност на вкуса. Приготвянето му е просто, приготвям го редовно в горещ вариант и всички обичат !

Тази супа е много лесна за приготвяне, евтина, за 6 души, ще ви трябват:

4 сурово цвекло (четох, че бихте могли да използвате варено цвекло) - 3 домата - 1 супена лъжица слънчогледово олио -100 нарязани на кубчета постни гърди (или лардони) - 1,5 л птичи бульон - 2 супени лъжици лимонов сок - 2 супени лъжици нарязан копър - 15 cl крем крем - сол и прясно смлян черен пипер.

Етап 1:

Обелете цвеклото, нарежете ги, нарежете ги на тънки пръчици. Използвах основния си easycoupe.

2-ра стъпка:

Направете кръстосано изрязване на доматите, като ги варите за няколко секунди. Освежете ги и ги обелете. Нарежете ги на четвъртинки и ги посейте. Можете да използвате малка кутия натрошени домати.