Борща супа заквасена сметана рецепти главен готвач

Руска традиционна супа

Борщ

затопляща супа за студените зимни дни

Руски борш

Борщ

Украинска рецепта, безмесен вариант

Борщ

Говеждото гответе в подсолена вода с корен от магданоз и дафинов лист за около 1 час, извадете и нарежете на големи кубчета. Гответе зеленчуците във врящата вода на говеждото на лек огън в затворен съд. Когато зеленчуците са почти готови

Руски борш

Зелен борш

Супа от киселец с пиле и картофи

Борщ от щука

възможно и с други риби

Борщ

Червен борш с месни пирошки

Гответе агнешкото в 4 - 5 л подсолена вода с дафинов лист, копър, пипер и лют червен пипер за около 1,5 часа. Междувременно нарежете зелето, нарежете цвеклото, морковите и картофите на кубчета. Нарежете на кубчета лука и чесъна. След

Бял борш с наденица и яйце

Измийте и обелете зеленчуците. Изсипете водата в голяма тенджера и добавете всички подправки с изключение на солта. Добавете обеления чесън и наденица. Покрийте и варете супата на ниска температура за около 30 минути. Междувременно

Зелен борш

Пригответе бульон от месото, супата от зеленчуци и солта и прецедете. Задушете обеленото, нарязано цвекло в малко обезмаслена супа мазнина със сол, захар, оцет и доматено пюре, докато омекне. Накълцайте моркова и лука, запържете в масло, поръсете с брашно b

Borsch Consomee

Мнозина не харесват приготвените зеленчукови части в борш. Ето защо разработихме друг вариант: 1-ви ден Задушавайте силен бульон от месото в продължение на 5 часа. Важно: Не пържете месото, а по-скоро с около 4 литра студено