Борщ рецепти, супи и супи за всеки вкус - Рецепти от
Да направиш борш, супи и супи не ви трябват твърде много време или прекалено много умения, стига да изберете правилната рецепта. И има много вариации - леки, бързи рецепти, които не изискват твърде много съставки.
Освен това супите и бульоните от всякакъв вид са много здравословни, тъй като осигуряват оптимална хидратация, помагат ви да се наситите с по-малко калории и съдържат много витамини, ако използвате зеленчуци изцяло. Супата е още по-богата на витамини поради добавения борш, при условие, че не го варите твърде много. Ето няколко причини да опитате рецепти за борш, супа и супа.
В румънската кухня супите играят много важна роля, като се сервират дори при специални поводи - супа от погреба, която е част от традицията на сватби - или празници - агнешката супа не липсва от нито едно великденско ястие. Освен това коремната супа, зеленчуковият борш или рибните супи са част от румънската кулинарна традиция. Очевидно рецептите се различават в зависимост от района, така че в окръзите на брега на Дунав често се яде рибна супа, в Молдова се консумира известният молдовски борш, а в Мунтения хората предпочитат картофена супа.
Ако сте уморени от борш и супа, можете да опитате по-екзотични рецепти за крем супа, базирани на грах, моркови, карфиол, спанак или комбинации от няколко зеленчука, украсени със зеленина и поднесени с крутони.
Супата навлезе в румънската гастрономия чрез славянските народи, с които контактувах. Киселите супи са традиция в славянските кухни и части от Азия, докато останалите хора предпочитат сурова супа. Въпреки това, всеки от тях има свои собствени рецепти за супи, предавани от поколение на поколение. Французите са известни с bouillabaisse, рибена супа, гърците майсторски правят фасолада, боб чорба, испанците са известни с доматена супа, наречена гаспачо, а италианците са свикнали да ядат минестроне, вкусна зеленчукова супа.
В скандинавските и балтийските страни, но и в Ориента се приготвят рецепти, които ни се струват странни: плодови супи. Те могат да се сервират студени, топли или горещи и се казва, че са вкусни. Fruktsuppe, норвежки специалитет, се прави от стафиди, сливи и други сушени плодове. В други части на Европа хората се наслаждават на черешова супа, приготвена със сметана и захар. Канела, карамфил или алкохолни напитки, като вино или ракия, могат да се добавят към някои рецепти за плодови супи.