Боровинки полезни свойства и противопоказания на уникално зрънце
Големи летни поздрави на всички!
Как е настроението ти? Имам прекрасен, сега седя с гърне. не, не мед, а боровинки и се наслаждавам на деликатния му вкус. Защо гърне? Дори не знам, такива ястия бяха под ръка. И така, това зрънце е много вкусно и колко добри неща има в него!
За това реших да напиша публикация днес. Темата на нашия разговор боровинки са полезни свойства и противопоказания на прекрасен деликатес.
Какво зрънце?
Боровинката е многогодишен храст със зелени листа и черни и сини плодове. Самото зрънце е с размер 6-9 мм и е силна растителна боя. Знам рецепти, когато великденските яйца се оцветяват със зрънце, има толкова силен цвят.
Химичен състав
По отношение на химичния състав това зрънце е наистина феноменално. В края на краищата той съдържа толкова рядък природен химикал като антоцианозид. Антоцианозидите са растителни пигменти, които имат мощни антиоксидантни свойства.
Тези вещества помагат за справяне със свободните радикали в организма. Свободните радикали могат да увредят клетките в тялото, което от своя страна води до сърдечни заболявания, замъглено зрение и по-сериозни заболявания.
Боровинките съдържат и витамин С, който е мощен имуномодулиращ агент. Както и танините, така че зрънцето се използва активно при диария.
Съдържа също многобройни фенолни съединения, включително флавоноли, кверцетин и катехини, танини и фенолни киселини.
Ползите от боровинките за тялото
Боровинката е растение, което се използва медицински в продължение на стотици години. В миналото зрънцето се е използвало за лечение на диария и скорбут. Въпреки че ползите от това растение за подобни заболявания не са научно доказани.
Определено можем да кажем със сигурност, че растението има противовъзпалително, стягащо, противостареещо действие, антиканцерогенни и антибактериални свойства.
А сега по-подробно.
Боровинки за очни заболявания
Първата асоциация, която имам, когато чуя думата боровинка, е, че тя подобрява зрението. И наистина е вярно.
Има дори проучвания, които доказано подобряват видимостта в среда с ниска осветеност. Например, вие се разхождате в тъмното и не виждате нищо, шепа боровинки и всичко веднага става видимо. Шега, разбира се, но същността според мен е ясна.