Боровинки чаша на ден r; намаляване на риска от сърдечни заболявания

Консумирането на чаена лъжичка боровинки всеки ден намалява риска от сърдечно-съдови заболявания с 15%, показва ново британско проучване.

чаша

Малки зрънца със синьо-черен цвят, боровинките намаляват риска от сърдечно-съдови заболявания, показва проучване, проведено от Университета на Източна Англия в Обединеното кралство. Тази работа, публикувана на 28 май 2019 г. в American Journal of Clinical Nutrition, показва отколкото порция от 150 г боровинки на ден - еквивалент на малка чаена чаша - намаляване на сърдечно-съдовия риск с 15% при затлъстели хора.

Хората с наднормено тегло трябваше да ядат повече боровинки

В продължение на 6 месеца изследователите анализираха здравословното състояние на 138 възрастни доброволци на възраст от 50 до 75 години. Всички са с наднормено тегло или затлъстяване (ИТМ над 25) и страдат от метаболитен синдром, набор от метаболитни аномалии, които повишават риска от диабет тип 2, сърдечно-съдови заболявания, инфаркт или мозъчно-съдови инциденти (инсулт). Участниците бяха разделени три групи: първият трябваше да консумира 150 g боровинки на ден, вторият - 75 g боровинки на ден, а третият получи плацебо с изкуствен вкус на боровинки. В края на преживяването:

  • Групата, която консумира 150 г боровинки на ден, намалява сърдечно-съдовия си риск с 12 до 15%.
  • Групата, която консумира 75 г боровинки на ден, нито увеличава, нито намалява сърдечно-съдовия си риск.

"Консумацията на 150 г боровинки на ден доведе до трайни и клинично значими подобрения в съдовата функция, системна скованост на артериите и нива на HDL холестерол (счита се за „добър холестерол"), което прави достатъчна разлика за намаляване на сърдечно-съдовия риск с 12 до 15% ", казва Питър Дж. Къртис, водещ автор на изследването. Смята се, че тези подобрения се дължат на високото съдържание на антоцианин в боровинките, флавоноиди, отговорни за синия цвят на плодовете. От друга страна, „ние не открихме никакво предимство при консумацията на по-малка доза (75 g) боровинки при тези хора в риск“, продължават те. С оглед на тези резултати изследователите смятат, че хората с наднормено тегло и следователно с по-висок риск от сърдечно-съдови заболявания, трябва да интегрират боровинки в диетата си и да консумират по една чаена лъжичка на ден.