Боровинка ползите за здравето от това зрънце Toutvert
The Боровинка (Vaccinium Myrtillus) е растение от семейство Ericaceae. Благодарение на неговите свойства антиоксиданти, противовъзпалително и съдоразширяващо, помага при лечението на нарушения на сърдечно-съдовата система. Нека разберем повече.
Произход
Плодове от малък храст, растящ в кисела почва, боровинка е роден в много части на Европа, Азия и Северноамериканския континент.
Малки и събрани в букети по стъблата, боровинките се събират ръчно в градината, но с някакъв голям гребен при по-големи култури.
Храстът, който носи горски плодове расте енергично в земно покритие над ниска височина (30 до 50 см) за европейските видове. Той живее няколко десетилетия и не обича да бъде трогнат.
Лесно се срещаме диви крака в планината до 2500 м надморска височина, главно в Алпите, се среща и на бретонски гранитни почви.
Боровинка: какво е нейното дърво ?
The боровинка е храст, чиято височина е между 80 и 150 cm. Културата му е много лесно.
Дива боровинка
Дивата боровинка принадлежи към семейство Ericaceae. Цветни тъмно синьо до лилаво, дивите боровинки имат интензивен аромат. Те растат в Северна Америка, Квебек, Атлантическия океан и Мейн. Както подсказва името, отглеждат се диви боровинки в естествено състояние.
Готвят се лесно и позволяват много рецепти.
Боровинка от Вогезите
Във Вогезите името на бримбел се използва за означаване на дива боровинка.
Боровинка: ползите от нея
Ползите от залива боровинка по отношение на здравето са многобройни, а за някои неподозирани:
- намалява чупливостта на капилярите
- увеличава нощното зрение
- предотвратява инфекции на пикочните пътища
Плодът е богат на фибри и витамини К, С и Е. Плодовете се берат, когато узреят, когато са много черни, между средата на юли и края на септември, в зависимост от региона.
Големите хранителни качества на боровинките идват и от наличието на витамини А и С (тези в по-големи количества), но също така и на витамини В1, В2, РР и минерали от съществено значение за нашето тяло (калций, фосфор, желязо, натрий и калий), които придават на плодовете антиоксидантно действие.
Тези принципи, подпомагани от антоцианозиди, ефективно инхибират образуването на свободни радикали, отговорни за окисляването на LDL холестеролни частици, индуцирани от мед, която е основната причина за образуването на атеросклеротични плаки в стените на кръвоносните съдове.
Тази активност достига своя връх след около 60 минути и остава на значителни нива за около 6 часа.
The боровинка би подобрило нощното виждане. Прясно, леко слабително, докато е изсушено, полезно е в случай на диария благодарение на стягащото съдържание на танините. Той предотвратява пикочните инфекции с колибацилус и успокоява болката в спазматичен колит.