Боровинка, плод, пълен с витамини - 3B Хранене

Спецификата на боровинките

ХРАНЕНЕ НОВИНИ

Месото на боровинката е сочен и дъвчащ и има характерен аромат. Това е интересно в хранително и кулинарно отношение.

пълен

Колко калории в боровинката ?

The боровинки или "боровинки" са малки, много кръгли плодове, чийто цвят варира синьо до лилаво и се дължи на наличието на 27 антоцианинови пигмента. Високото съдържание на водата представлява 83% от състава на боровинките. Боровинките са с ниско съдържание на калории, 60 Kcal на 100 g, с 0,6 g протеини, 11,6 g въглехидрати и 0,2 g липиди.

Историята на боровинката

Боровинката (Vaccinium myrtillus) е родом от Северна Америка. Днес световното производство на боровинки е концентрирано главно в Северна Америка, Европа и Южна Америка.

The култивирани боровинки могат да бъдат намерени в търговията от юни до септември, те се наричат ​​храст или боровинки. The диви или черни боровинки са по-редки и са концентрирани главно в планински вериги. Дивите боровинки се наричат ​​с различни имена: черен, бримбел, маурет, люс, диво грозде, гюле, кузие, абре ноар, мъгла, море.