Борбата на Китай срещу хранителните отпадъци повдига въпроса за продоволствената сигурност
В Китай кампанията на президента Си Дзинпин за борба с отпадъците (операция „Довърши ястията“) повдига въпроса за безопасността на храните.
Зад лова на отпадъци в Китай ли се заражда хранителна криза? Изправен пред сериозно наводнение и напрежение с основните си доставчици, Китай има 1,4 милиарда уста за хранене и продоволствената сигурност е от решаващо значение за Средната империя, тъй като гладът от 60-те години, оставил след себе си десетки милиони жертви, остава във всички спомени. Оттогава икономическият подем на азиатския гигант е придружен от експлозия в селскостопанското производство и вноса. и пантагруелните банкети се превърнаха в норма в някои кръгове.
До такава степен, че президентът Си прецени в средата на август „шокиращо и обезпокоително“ разхищение на сънародниците си. „Въпреки добрите реколти, които страната ни събира всяка година, е необходимо да поддържаме усещане за криза по въпросите на продоволствената сигурност“, предупреди силният от Пекин. Какво да повдига въпроси. Летните наводнения тази година унищожиха огромни площи обработваеми земи в басейна на Яндзъ, оризовата кошница на страната.
В началото на годината кризата с Covid-19 наруши веригите за доставка. По-рано огнище на африканска чума по свинете опустоши националното стадо и удвои цената на свинското месо - най-консумираното месо в страната. Освен това съществуват дългосрочни проблеми: разрастващата се урбанизация, която унищожава обработваемите земи, и изселването от селските райони, което изпразва селските райони от работна ръка. За да изхрани най-голямото население в света, Пекин се превърна в най-големия вносител на хранителни продукти в света.
Но отношенията му сериозно отслабнаха напоследък с трима от основните му доставчици: Австралия, Канада и САЩ. И китайската сила е предприела санкции срещу определен внос на селскостопански продукти от тези три страни. дори да се ангажира през януари да увеличи покупките си на американски продукти. Засега комунистическият режим гарантира, че всичко е наред в областта на доставките. „Някои започват да се чудят дали тази година ще има недостиг (.) Всъщност няма причина за притеснение“, пише в доклад на 17 август Китайската академия за социални науки. Но същият публичен орган допълнително предупреди, че "хранителният дефицит" в страната ще се увеличи през следващите години, освен ако не бъдат предприети земеделски реформи.