Болници - DGE
Текущ
Още вкусни рецепти можете да намерите тук.
Знаете ли вече нашата готварска книга и нашите рецептни карти?
Лого за хранене на станции за болници
Германското общество по хранене e. V. (DGE) предлага на болниците две възможности със Сертификационната станция за хранене или Сертификационната станция за хранене PREMIUM, за да бъде признато тяхното кетъринг предложение. Основата за това сертифициране е „Стандартът за качество на DGE за кетъринг в болници“, издаден от DGE.
Сертифициране на храненето на станциите
Като болница, която отговаря на критериите за трите качествени области на храната, планирането и производството на менюта и жизнената среда, вие имате право да използвате сертификацията за хранене в отделението. Областите за качество се определят, както следва:
Пълен пансион (оптимален избор на храна и изисквания за менюто)
Критерии за планиране и приготвяне на ястия за пълен пансион, дизайн на менюто
Рамкови условия в болницата (напр. Време на хранене, обслужване и комуникация)
Критериите трябва да се спазват за поне един ред от менюто и да се комуникират прозрачно. След успешен одит, вашето съоръжение ще получи знак с лого, който документира сертификацията за хранене на станцията.
Освен това имате възможност да проверите внедряването на хранителна оптимизация на кетъринг офертата и да рекламирате това като сертифициране PREMIUM за хранене на станция.
Хранителна станция - сертификация PREMIUM
Централният компонент на хранителната станция за сертифициране PREMIUM е областта на качеството на хранителните вещества. В това има хранителна оптимизация на менюто за пълноценно хранене за поне един ред от менюто въз основа на изчислените рецепти. В случай на пълен пансион, оптимизирани за хранителни вещества планове за хранене трябва да са на разположение за 4 седмици. След преминаване на одита, вашето съоръжение ще получи знак с лого, че Nutrition Station сертифицира PREMIUM
Сертифициране за хранене на станции за болници, които се доставят от сертифициран от DGE доставчик на храна
Ако вашето съоръжение закупи сертифицираното от DGE или сертифицирано от DGE-PREMIUM кетъринг от кетъринг, за да получите лого за хранене на станция или лого на PREMIUM за хранене на станцията, трябва основно да приложите критерии, свързани с жизнената среда (напр. Атмосфера на хранене).
Редовните повторни одити осигуряват сертифицираното качество на вашето кетъринг предложение в дългосрочен план.
Процес на сертифициране
За да улесним максимално пътя до логото на вашата станция за хранене, ние сме събрали процеса от искането за сертифициране до предаването на логото.
Разходи за сертифициране
Общите разходи за сертифициране на храненето на станцията или храненето на станцията - сертифициране PREMIUM зависят от индивидуалните рамкови условия и подхода, който болница/клиника за рехабилитация избира за процеса на сертификация. Разходите за сертифициране са индивидуални.
Заявка
Решили ли сте за сертифициране? След това, моля, изпратете ни попълнения формуляр за контакт.