Болен от консерванти

Актуализирано: 31 март 2020 г.

болен

Глутаматът е невротоксин?

Твърди се, че глутаматът действа като невротоксин в по-високи концентрации. Изследователите подозират, че глутаматът играе ключова роля в развитието на болестта на Алцхаймер, Паркинсон и множествена склероза. Мозъкът ни обикновено е защитен от проникването на токсични вещества от кръвно-мозъчната бариера. Някои вещества - и те включват преди всичко глутамат и лимонена киселина - могат да проникнат в този естествен защитен механизъм.

Алуминият може да причини болестта на Алцхаймер

Глутаматът и лимонената киселина също са в състояние да транспортират токсични вещества като алуминий или други химически добавки в мозъка. Следователно и двете вещества играят важна роля в развитието на болестта на Алцхаймер.

Алуминият може да се абсорбира чрез замърсена храна (нормалната сол например съдържа много алуминиев сулфат) и чрез опаковки като алуминиеви кутии за напитки (кола, бира, вода), кутии за супа и други алуминиеви кутии. Но козметиката съдържа и значително количество алуминий, като дезодорантни ролки или дезодорантни спрейове.

ADHD поради глутамат

Кръвно-мозъчната бариера при децата е дори по-пропусклива, отколкото при възрастните. С тях замърсителите проникват в мозъка много по-лесно и могат да предизвикат болки в стомаха, високо кръвно налягане, мигрена или ADHD.

Световната здравна организация (СЗО) потвърди, че диетата е рисков фактор за увеличаване на хиперактивността и агресивността при деца и юноши. Проучванията показват, че децата са станали по-спокойни и са показали значително повишаване на успеваемостта в училище, след като диетата е била значително променена.

Глутаматът като спусък на затлъстяването

Различни учени отдават проблемите с теглото на много хора на прекомерната консумация на глутамат. Глутаматът стимулира контрола на растежа в мозъка и в същото време създава изкуствено чувство на глад.

Как действа лимонената киселина

Изкуствената лимонена киселина се съдържа в много индустриални храни като консервант. Твърди се, че лимонената киселина може да транспортира алуминий в мозъка и също така да бъде елиминирана масово от развитието на увреждане на зъбите.